Ingredientes:
Base
1 paquete de gelletas María integralesBase
80gr margarina
Relleno
1 tarrina de queso de untar tipo FiladelfiaRelleno
1 tarrina de queso Mascarpone
8 cucharadas de azúcar
200 ml de nata liquida
1 cucharada de maizena
1 vasito de leche
3 huevos
Ralladura de limón
Cobertura
4 cucharadas de mermelada de moras
Moras para decorar
Elaboración:
Trituramos muy bien las galletas (se puede hacer envuelto en un paño limpio y con el rodillo de amasar si no se tiene trituradora) mezclamos con la mantequilla y colocamos en el molde, con la ayuda de una cuchara apretamos hasta cubrir el molde y metemos a enfriar en la nevera para que compacte.
Mezclamos los demás ingredientes con batidora y echamos en el molde.Metemos al horno a 180grados hasta que cuaje, que puede ser de 1/2h a 1h (podemos pinchar para saber si está bien cuajado) Dejamos enfriar.
Ponemos 2 cucharadas de mermelada de moras (casera) al fuego con un poco de agua y cuando líge, untamos la tarta con bien de mermelada. Para acabar la tarta, ponemos unas moras, que en ésta ocasión reservé en el congelador sin hacer mermelada para éstos ricos postres.
Aqui las chanchas de la calle de la muralla de Gijón, dan fe de que te puedes morir de gusto con esta tarta :)
ResponderEliminarQue bien que os gustó esta delicia de tarta.Besos para las chanchas de la muralla.
Eliminar